فراشة الجنة أم ــيرة ن ــشيطهـ
الجنس : نقاط : 4798 عدد المساهمات : 106 تاريخ التسجيل : 01/07/2011 العمر : 28 الموقع : مملكة الخيال دائما وأبدا العمل/الترفيه : ساعيه للحصول على رضا *الله*
| موضوع: اكلات رمضانيه الثلاثاء يوليو 19, 2011 3:19 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جيبالكم النهارده أكلات رمضانيه بس يارب تعجبكم #برياني الدجاج# *المقادير* : 4أكواب رز 1 دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة ( 10 قطع تقريباً ) 1 كوب طماطم مطحون 1 كوب زبادي ( أو أقل ) 1 كأس ماء 1 ملعقة ثوم مفروم 1بصلة مقطعة شرائح 1 ملعقة عصير ليمون زعفران – كركم – بهار مشكلة – كزبرة للزينة : شرائح بصل محمرة – صنوبر *الطريقة* : يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة .. وينقع الزعفران في ماء دافئ يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات ثم يضاف إلى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة ، يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ، ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي البهارات والزعفران ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن .. لمدة 45 دقيقة تقريباً .. ثم يخرج من الفرن ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن التقديم
القطايف
: *المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر *الطريقه* تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وتصبح جاهزة للتقديم[/size] | |
|
fnoora أم ــيرة ن ــشيطهـ
الجنس : نقاط : 4886 عدد المساهمات : 137 تاريخ التسجيل : 02/07/2011 العمر : 22 الموقع : أحلام الامل العمل/الترفيه : الرسم
| موضوع: رد: اكلات رمضانيه الثلاثاء يوليو 19, 2011 5:54 pm | |
| تسلمي اختي اممممممممممممممممممممممم لذيذ | |
|
فراشة الجنة أم ــيرة ن ــشيطهـ
الجنس : نقاط : 4798 عدد المساهمات : 106 تاريخ التسجيل : 01/07/2011 العمر : 28 الموقع : مملكة الخيال دائما وأبدا العمل/الترفيه : ساعيه للحصول على رضا *الله*
| موضوع: رد: اكلات رمضانيه الأربعاء يوليو 20, 2011 7:00 pm | |
| هههههه اتفضلى اعمله لك كمان يعنى جت على ده هههههههههههههه | |
|
fnoora أم ــيرة ن ــشيطهـ
الجنس : نقاط : 4886 عدد المساهمات : 137 تاريخ التسجيل : 02/07/2011 العمر : 22 الموقع : أحلام الامل العمل/الترفيه : الرسم
| موضوع: رد: اكلات رمضانيه الجمعة يوليو 22, 2011 8:29 am | |
| ههههههههه قدميهم لنا في رمضان | |
|
فراشة الجنة أم ــيرة ن ــشيطهـ
الجنس : نقاط : 4798 عدد المساهمات : 106 تاريخ التسجيل : 01/07/2011 العمر : 28 الموقع : مملكة الخيال دائما وأبدا العمل/الترفيه : ساعيه للحصول على رضا *الله*
| موضوع: رد: اكلات رمضانيه الجمعة يوليو 22, 2011 2:16 pm | |
| | |
|
fnoora أم ــيرة ن ــشيطهـ
الجنس : نقاط : 4886 عدد المساهمات : 137 تاريخ التسجيل : 02/07/2011 العمر : 22 الموقع : أحلام الامل العمل/الترفيه : الرسم
| موضوع: رد: اكلات رمضانيه السبت يوليو 23, 2011 11:17 am | |
| ان شاء الله حتكون وجبة لذذة مرررررررررررررررررة | |
|